隨著國民對環保意識的增強，使用油煙凈化器的用戶也越來越多。雖然每個出廠的油煙凈化設備都會配有使用說明書，但還是有很多網友在使用過程中產生大量的疑問，因此柯盛環境小編根據用戶的反饋篩選和整理了一些油煙凈化器常見問題。

一、如何選擇優質的油煙凈化系統？

1）高效且長效性能：一般的油煙凈化設備做到除油效率高不難，然而效果持續而穩定的產品為數極少；即使維護也難保持效果，其結果就如一次性使用產品。GEX不僅除油效率高達91.8%以上，且長期保持效果。——參考SGS、UL測試報告和工程案例。

2）安全性，防火：GEX直接安裝在煙罩口處，高效除油煙，即油煙完全進入不到管道內；即使是不小心失火，GEX也能有效防火，在源頭上就已消除火災隱患；此外，GEX系統完全沒有高壓電流、靜電、風機短

路等隱患。——參考UL失火測試DVD和報告。

3）技術創新：  一般人誤認為“傳統的、老牌的、聽說最多的就是好的”。老牌固然重要，然而新科技、新產品是因市場需求而誕生的，它不僅滿足客戶更高要求，并迅速占領市場，并取而代之。GEX在中國市場是新面孔，但它在新加坡、泰國等各大星級酒店，機場，國際連鎖餐廳，大型綜合商場的應用，深受客戶的廣泛好評；此外，GEX堅持在技術上的原創理念，它也獲得中國、美國、澳大利亞、新加坡、臺灣等專利認證。——可實地考察，或實地拍攝DVD等形式確認。

4）自動清洗，自動維護：維護和清洗工作是用戶的老大難問題。GEX專利設計的自動清洗，自動維護是產品的可持續使用的保證，無須人工清洗。

5）權威認證：GEX安全性和可靠性，通過美國UL、瑞士SGS、新加坡SETSCO等權威測試機構的多重嚴格測試，包括防火、除油、除味的專項測試。

6）節能 省錢： GEX的節水（約50元/月）、省電、省化油劑，讓客戶實實在在的省錢；“系統升級”服務更可降低實際的成本開銷。

二、為什么要清洗油煙管道?

市面的油煙凈化系統未能有效地除油煙，油煙積聚在管道內，容易引發系列問題：

1）火災隱患：油煙一旦積聚在管道、風機、煙罩、凈化器,容易造成火災隱患，如同定時炸彈，火勢一發不可收拾；

2）耗能：油煙積聚嚴重影響凈化系統、管道、風機的正常使用，造成排風不良，增加耗電；

3）環境污染：油煙含有無數有害物，嚴重破壞人類生存環境，也容易引起周圍居民的投訴；

4）環保部門的監管：國家環保總局嚴令要求，排放標準要符合《飲食業油煙排放標準》。

三、為什么經常清洗油煙管道還會著火？

1）油煙管道復雜, 難以徹底清理：油煙管道的布局既長又曲折，大部份彎而細的管道都無法清理，依然積聚油垢，存在嚴重的火災隱患；

2）凈化設備的除油效率低：如普遍使用的濕式系統除油效率在60%左右，油垢依然會大量積聚，無法根除火災隱患；如果噴灑系統一旦堵塞，其火災風險更大；

3）凈化設備的效果不持久：靜電式系統除油效率雖然比較高（90%以上），但隨著使用一段時間，其效率迅速下降；

4）凈化設備本身存在火災隱患：靜電式系統是利用高壓電流原理工作，有漏電的隱患；此外，當電極板積聚大量的油煙，造成進一步的火災隱患；

5）積聚油煙的抽風機短路，引發火災。

6）自燃：烹飪的高溫足以令到積聚的油煙自燃, 并沿著管道內壁蔓延，導致火勢擴大；

7）空氣在管道內流動產生靜電，使積聚的油煙著火。

四、為什么安裝的“靜電系統”長期停用？

居于以下原因，很多用戶寧愿停止使用，或偶爾啟用來應付監管部門的檢查工作：

1）“靜電系統”安裝在煙罩和一段管道后面的位置，即煙罩和管道之間是完全沒有經過油煙處理的，即源頭上沒有根除隱患，油煙一旦積聚，火災風險極高；

2）“靜電系統”利用高壓電流的電極板吸附原理工作，全新的“靜電系統”除油效果很高，達90%以上，但隨著油煙的積聚，電極板功效也迅速下降，嚴重影響功效；

3）“靜電系統”需要經常清理和維護，但維護和清洗工作難度大，費用高；

4）頻繁的清洗電極板，會影響電極板的功率，降低除油效果；

5）如延誤清理, 油煙積聚容易造成嚴重排風阻力,造成排風不良及增加火災隱患；

6）靜電系統的電極板產生的火花本身就有火災隱患，靜電系統的高壓電流也有漏電的隱患，所以我們會看見排放口周邊的墻面和物體被嚴重熏黑，甚至聽到“噼啪”的放電打火聲。

五、是否同時安裝“運水煙罩”和“靜電”，就可以防火了？

餐飲業界不惜花費巨資,添置各種昂貴油煙凈化設備，甚至同時安裝“運水煙罩”和“靜電”，以求取長補短，其實這種做法是錯誤的。“運水煙罩”的除油功效很低，油煙依然要經過“靜電”的處理，其效果值得懷疑。所以很多用戶安裝了“運水煙罩”和“靜電”，也依然要清洗油煙管道和凈化系統本身，甚至停用凈化系統。

六、為什么安裝的“運水煙罩”長期停用？

1）運水煙罩的除油功效低，防火性能欠優；

2）噴灑系統的噴嘴容易堵塞，影響整個廚房的油煙排放運作；

3）噴灑系統缺乏自動清洗、自動維護設計，當噴灑功能下降，煙罩出風口的擋板縫隙容易積聚油煙，大大增加排風阻力，導致排風不良；

4）為避免高昂的水費。

七、為什么天花和外墻會有油漬？

積聚在管道內的油垢從管道的接口處滲出, 或油煙經過排風口，污染管道周圍的天花板或外墻。